Komponente kvaliteta - kvalitet vina | seminarski diplomski

Ovo je pregled DELA TEKSTA rada na temu "Komponente kvaliteta - kvalitet vina". Rad ima 12 strana. Ovde je prikazano oko 500 reči izdvojenih iz rada.
Napomena: Rad koji dobjate na e-mail ne izgleda ovako, ovo je samo DEO TEKSTA izvučen iz rada, da bi se video stil pisanja. Radovi koje dobijate na e-mail su uređeni (formatirani) po svim standardima. U tekstu ispod su namerno izostavljeni pojedini segmenti.
Uputstvo o načinu preuzimanja rada možete pročitati OVDE.

SADRŽAJ
UVOD........................................................................................2
1. Kvalitet proizvoda..................................................................3
1.1. Savremeni koncept kvaliteta proizvoda..................3
1.2. Komponente kvaliteta proizvoda.............................4
2. Kvalitet vina...........................................................................6
2.1. Faktori od kojih zavisi kvalitet vina..........................6
2.2. Ocenjivanje kvaliteta vina........................................7
2.3. Pokazatelji kvaliteta vina..........................................9
ZAKLJUČAK.............................................................................11
LITERATURA...........................................................................12
UVOD
Interni pogled na kvalitet polazi od stanovišta po kojem se kvalitet izražava stepenom prilagođenosti proizvoda, odnosno usluge, internim m erilima i specifikacijama. Dakle, što je proizvod više prilagođen unapred zadatim kriterijumima, to je on kvalitetniji i obrnuto. Na ovaj način je naglašena kontrola različitih procesa u preduzeću, s ciljem utvrđivanja odstupaja od zadatih kriterijuma. Kvalitet proizvoda ili usluga, prema ovom konceptu, određen je stepenom podudarnosti proizvoda sa tehničkim specifikacijama i sličnom dokumentacijom.
Drugi mnogo važniji, savremeniji, tržišno dimenzionirani stav o kvalitetu jeste uvažavanje percepcije potrošača o vr ednosti proizvoda, odnosno usluga. Kupac koji kupuje proizvod, ili koristi uslugu, ima određene potrebe i očekivanja da te potrebe zadovolji kupljenim proizvodom, ili uslugom. Stav kupca o stepenu zadovoljenja tih njegovih potreba i očekivanja je presudan za kvalitet proizvoda, odnosno usluge. Naravno, proizvođač mora voditi računa o podudarnosti proizvoda s tehničkom dokumentacijom, o kvalitetu konstrukcije proizvoda i o njegovoj pouzdanosti, ali poslednju riječ o proizvodu daje njegov korisnik.
1. KVALITET PROIZVODA
Drugi uticaj visokog kvaliteta na konkurentsku prednost preduzeća proističe iz visoke efikasnosti, odnosno iz nižih troškova ostvarenih brigom o kvalitetu proizvoda. Naime, izbegnuti troškovi zbog lošeg kvaliteta proizvoda, kao što su škart, dorada, zastoj, ponovna kontrola, popravke nakon reklamacija, pravna odgovornost za kvalitet, gubitak tržišnog udela, gubitak ugleda preduzeća, i sl., direktno snižavaju cenu koštanja proizvoda.
Dakle, kvalitetni proizvodi na dvostruk način doprinose konkurentskoj prednosti preduzeća: kroz tržišni položaj ovog preduzeća, koji mu obezbjeđuje visoke prodajne cene, i kroz internu efikasnost, koja mu obezbeđuje niske troškove proizvodnje.
Kvalitet se može osigurati na različite načine. Međutim, svi ti načini mogu se podeliti u dve grupe i to: kontrolom kvaliteta i sistemom kvaliteta. ( M.Heleta,Kvalitet proizvoda, Beograd 2008 )
1.1. Savremeni koncept kvaliteta proizvoda
Kvalitet se sastoji od mnogo dimenzija, koje su često, nažalost u sukobu. Kada se govori da jedan proizvod ima visok kvalitet podrazumeva se da su njegove bitne karakteristike zastupljene u najvećoj meri. U takve karakteristike se ubrajaju upotrebne odnosno funkcionalne karakteristike proizvoda, dužina veka upotrebe proizvoda, pogodnost za održavanje i drugo. Ako se radi o proizvodu koji treba da obavlja određenu funkciju, tad se najčešće misli na njegove funkcionalne karakteristike. Za proizvode iz grupe sredstava za ličnu potrošnju, osim funkcionalnih karakteristika, za stepenovanje kvaliteta proizvoda značajne su i neke druge,estetske karakteristike proizvoda.
...

CEO RAD MOŽETE PREUZETI NA SAJTU: WWW.MATURSKIRADOVI.NET