SEMINARSKI RAD IZ POLJOPRIVREDE
|
|||||
ПРОИЗВОДЊА РУЖА
Због својих декоративних особина ружа заузима високо место међу цвећем и хортикултурним садним материјалом. Ружа се гајила још код најстаријих цивилизација. Велики избор сорти, боја и величина цвета сврставају је у сам врх цветних врста (краљица цвећа) заступљених у хортикултури. Осим декоративних поседује и лековита и хранљива својства па се неки
делови користе за чајеве, мармелада, слатка или као арома храни. 2. ОСОБИНЕ ВРСТЕРужа је дрвенаста жбунаста биљка која у природи расте на врло широком
пространству северне полулопте у различитим климатским условима. Код нас
од природе расте неколико десетина форми. За подлогу се користе дивље руже Rosa canina и Rosa multiflora. 3. ПРОИЗВОДЊА САДНИЦАРуже значајне за хортикултурну праксу су хибридног карактера (осим неких дивљих као што је Rosa rugosa) и као такве се размножавају искључиво вегетативним путем. У пракси је калемљење најзначајнији и најраширенији начин размножавања где се пресађује пупољак племените руже под кору дивље руже. Једино се патуљасте руже и полианте производе из резница. Rosa multiflora која се користи као подлога такође се ожиљава из резница. Ипак руже намењене за подлогу (Rosa canina) највише се производе из семена.
3.1. ПРОИЗВОДЊА ПОДЛОГЕ ИЗ СЕМЕНАRosa Canina бере се у полузрелом стању, одмах чисти од меснатих делова
(дробилицом за муљање грожђа), затим се одговарајућим ситом просеје чисто
семе. После испирања чистом водом, семе ружа се меша са песком, навлажи
и у слоју дебљине 20 цм положи, најбоље у дрвени сандук који пропушта
воду и остави да лежи у хладном наткривеном простору. 3.2. РАЗМНОЖАВАЊЕ РУЖА ROSA MULTIFLORAРезнице се могу припремити средином јула као полуодрвењене резнице или
крајем октобра као зреле резнице. За резнице се бирају добро развијени
избојци средње дебљине и користе се само делови из средине избојка (одбацује
се вршни део као и најдоњи где нема развијених окаца). 3.3. КАЛЕМЉЕЊЕ РУЖАНајраспрострањенији начин калемљења ружа је окулирање. На овај начин се преноси само један пазушни пупољак племке под кору подлоге. Како је природни облик руже жбун који не развија посебно стабло него доноси избојке директно из кореновог врата то је и место где се руже најжешће окулирају. 3.4. ТЕХНОЛОШКИ ПРОЦЕС ПРОИЗВОДЊЕЗа добар раст и обилно цветање руже захтевају сунчана, отворена и од
јачих ветрова заклоњена места. Добро је да место за узгој ружа буде изложено
сунцу у преподневним часовима што се повољно одражава на боју и трајност
цветова. Према наведеном, за узгој ружа најбоље одговарају јужне или југозападне
експозиције, док је северна експозиција крајње неповољна. Руже је најбоље
гајити на равном до благо нагнутом (до 15 степени) терену. Руже се најбоље
развијају на иловастом до глиновитом земљишту (у леје се додаје 2 дела
стајњака и 1 део глиновите земље). Земљиште за руже треба да има реакцију
која се креће од врло слабо киселе до неутралне pH 6,5 до 7,0. Оно треба
да је дубоко и добро обрађено. Обраду земљишта (риголовање на дубину од
40 до 50 цм) за јесењу садњу треба извршити минимум један месец пре садње,
а ѕа пролећну садњу у јесен предходне године. Паралелно са обрадом уноси
се одговарајућа количина ђубрива и то 6 до 8 кг/м2 стајског ђубрива. Земљиште
сиромашно фосфором потребно је нађубрити са 30 до 40 г/м2 фосфорним брашном
које се уноси у исто време када и стајњак односно са било којим другим
органским ђубривом. Ако је земљиште кисело не треба га ђубрити са суперфосфатом
већ треба унети коштано брашно. На тако припремљеном земљишту треба извршити
благовремено садњу. 4. ВАЂЕЊЕ, КЛАСИРАЊЕ И ТРАПЉЕЊЕ ПРОИЗВЕДЕНИХ РУЖА
4.1 ВАЂЕЊЕ РУЖАПре вађења руже се етикетирају. Руже се ваде ручно или плуговима за изоравање
ружа. Извађене саднице се класирају (са три и више избојака, са два и
са једним избојком) и везују у снопове. 4.2 ВЕЗИВАЊЕ РУЖАКласиране руже се повезују меким канапом или пластичном траком, тако што се најпре вежу у врату корена, а затим на средини избојка. Сваки сноп мора имати етикету. 4.3 ТРАПЉЕЊЕ РУЖАТрапљење се врши у добро припремљену земљу која би требала да буде песковита.
Ископа се јарак дубине 40цм тако да се земља избацује само у једну страну. 4.4 ПАКОВАЊЕ РУЖА ЗА ТРАНСПОРТРуже садрже релативно мало воде и брзо се исушују. Кад сушење пређе одређену
критичну границу немогу се повратити потапањем у воду. Зато се при транспорту
корен ружа увија у пластичну фолију у коју је стављено мало влажног тресета,
маховине или струготине од дрвета. Овакве везе ружа са заштићеним кореном
се слажу у пластичне кутије и тако испоручују.
|